Nuestra Historia

We are passionate about you. You as in your life, your joy, your connection to nature, your connection to yourself and your health. Your well-being and enjoyment of this precious planet. Did you know 70% of our contamination comes from how we grow food? That's YOUR world being ruined. That's crazy right?! And did you know most illnesses come from eating bad quality and processed foods? That's crazy too. We, as in you and I, can change that. Which is a good thing becuase otherwise it would be hopeless and there's nothing worse than being in a hopeless situation. But you and I can actively, truly change this by choosing better, real, well grown and well made food and supporting the people who are growing and making this beautiful food.

That's what we're about. Changing the way food is made so that it actually makes sense. And you and I together can make this happen. I've searched and found the best farmers, makers, bakers, artisans and alchemists over the last ten years of my life and brought them to you. So you can easily, quickly, effectively choose the most delicious, high quality, organic, regeneratively famed vegetables, humanely raised animals, all hormone and antibiotic free, pasture raised, top of the top, best of the best for you and the planet. For me and my family. For creating a world that thrives and nourishes all.

Thank you for choosing you. You deserve it and we are so happy you are here.

Love always,

Giuli

Our history!

Enverdece es un equipo pequeño y apasionado, dirigido por Giuliana Gobbato. 

Giuliana estudió una doble licenciatura en Ciencia de Plantas con un enfoque en Agroecología y Ecología y Biología Evolutiva en los Estados Unidos, siempre con la meta de regresar a Guatemala y aportar al futuro sostenible del país. Empezó a trabajar en Guatemala en 2012 con lo que llamó Paisajismo Gustativo, en que desarrolló espacios verdes, sostenibles, productivos y estéticos para colegios, residencias y granjas. Después de una experiencia cercana con el cáncer, Giuliana vio cómo los alimentos ecológicos eran elementos claves en nuestro bienestar, y empezó a combinar las dos soluciones: naturaleza y productos conscientes. 

En 2018, con la erupción del Volcán de Fuego, Giuliana conoció a comunidades en las faldas oeste del volcán y vió el daño en las siembras. En vez de simplemente donarles semillas, Giuliana la tomó como una oportunidad para iniciar un cambio real en cómo los agricultores de Guatemala podrían crecer sus productos de una manera más sostenible y con menos riesgo de pérdida. De este proyecto nació Agricultura PILAS, lo cual ha llevado al equipo de Enverdece a transformar varios comunidades agricultores, conectarles con más gente que quiere comer sano y rico, y promover a negocios que también apoyan a un país sostenible.